民宿菜單構想第三道

design by 林怡岑

做點心有時給人一種麻煩、困難的感覺，但其實只要知道方法就是一件很容易的事情，不一定要有高級廚具等用品才能做出好吃的甜點，跟家人、朋友一起分享共同製作的過程，一起享受這段製作時間。

所需材料：

奶油、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油、派皮、新鮮水果丁

製作步驟：

1、將奶油熔化並打發至乳白。

 

 

2、加入麵粉，並攪拌均勻。

          

3、加熱牛奶並將其倒入打發的奶油中，攪拌均勻。

  

4、使用另一小鍋子將鮮奶油打發至黏稠狀。

5、將兩種打發的奶油充份混合。

6、派皮放入烤箱，烤至派皮膨脹。

7、烤好派皮中央挖洞，使用步驟5的混合醬填滿，並將新鮮水果丁放置於派皮上。